אין צורך בטיגון, אין צורך בסיר נוסף, ואין צורך בשטיפת חצי מהמטבח אחרי: מתכון אחד פשוט, שמתאים בדיוק למה שאמא צריכה באמצע יום עמוס: גם מנה בשרית, גם תוספת, וגם ריח של בית שמתפשט בכל הבית. הקציצות רכות, האורז סופג את הרוטב, והכול – בסיר אחד (אוכל ומתכונים)
גדולי שושלת אבוחצירא אמנם לא בירכו את הקציצות האלה, אבל הטעם שלהן יגרום לכם לחשוב שזה בדיוק מה שקרה. מדובר במתכון שרץ מפה לאוזן, כשהראשונה שקיבלה אותו העניקה לו את השם "קציצות אבוחצירא" - ומשם הוא איתן כבר למעלה מ-30 שנה (מתכונים, אוכל)
קציצות או כיסונים, פסטלה או בסטיל - איך שלא תקראו לזה, הקונספט זהה: בשר טחון של וול דאן, מתובל היטב, עטוף בפירה תפוחי אדמה ומטוגן בציפוי קמח מצה פריך. מתכון מושלם ומדריך וידאו שלב אחר שלב שתכינו שוב ושוב הפסח הזה (מתכונים לפסח, אוכל)
מכפיתות טוניסאיות ועד קציצות עוף, קציצות בשר וקציצות בטטה וגם קציצות חומוס, מטוגנות, אפויות או מבושלות ברוטב עסיסי - לא משנה מה תבחרו, אין יותר "בית" מקציצות טובות וחמות בפיתה טרייה או בטורטייה (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו עם מתכון לקציצות בשר עם אורז שנותן להן מראה "קיפודי" מדליק - ואין ילד שיסרב לאכול אותן, אז סגרנו לכם פינה לארוחה מזינה ומשביעה (מתכונים, אוכל)
הכנתם סיר קציצות בשר ונותרתם עם שאריות? הכינו מהן רוטב בולונז עסיסי וטעים שעובד עם כל פסטה או כמו שאנחנו אוהבים לקרוא לזה: מתכון לרוטב בולונז תוך 7 דקות (מתכונים, אוכל)
כל אחד צריך לדעת להעמיד סיר קציצות בשר הולם, כזה שעוטף את הבית בריח שממיס במקום את הלב - והנה הגעתם למקום הנכון. מתכון פשוט וקל לקציצות בשר ברוטב עגבניות סמיך וטעים שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)
אנחנו תמיד אופים קציצות בתנור במקום לטגן אותן. לא יודעים מה אתכם, אבל יש לנו אפס עניין לעמוד ליד הכיריים הלוהטות במשך חצי שעה. לא, תודה! בנוסף, אפייה מסייעת לקציצות לשמור על צורתן ומונעת מהן להתייבש (מתכונים, אוכל)
דניאלה שרביט היא מאפרת ומעצבת שיער בעלת ידי זהב, שגם חוטאת בבישול ואפיה מדי פעם וחשבון האוכל שלה באינסטגרם מונה למעלה מארבעה עשר אלף עוקבים, ולא בכדי. הפיד שלה אסתטי במיוחד ומעורר תאבון. הנה המתכון שלה לקציצות בשר מתובלות עם אפונה, שמכינים בקלות ובמהירות (מתכונים, אוכל)
כשאנחנו עושים טעות זה עולה לנו בסיר אורז שרוף, כשהשפית מורן פינטו טועה התוצאה היא סיר קציצות בשר עסיסיות ברוטב אדום מתקתק וממכר שאתם עומדים להכין שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
ויתכן שאתם בכלל מעדיפים להגיש אותן יבשות לצד פירה וסלט רענן - הן גמישות בהחלט. אז איך לאכול בריא בלי לוותר על אוכל מנחם? תכינו את הקציצות הרכות והמעולות האלה. בונוס: ניתן להכין כמות גדולה מראש, להקפיא - ויש לכם ארוחת ערב מזינה וטעימה לכל יום בשבוע שאפשר להגיש עם כל תוספת - בלי לעבוד קשה (מתכונים, אוכל)
מדובר בעיבוד חדש למנה הכי קלאסית במטבח, זאת שמזכירים בנוסטלגיה כשנזכרים במטעמים של אמא: מתכון לקציצות קינואה שמרגישות כמו קציצות בשר, רק שהן פרווה לגמרי (מתכונים, אוכל)
מתכון אולטימטיבי שכל אחד צריך לדעת להכין, כזה שממלא את הבית בניחוחות של בישול אוהב ויגרום לאנשים להעריך פי חמש את היכולות הקולינריות שלכם למרות שלא באמת השקעתם כאן מאמץ מיוחד (מתכונים, אוכל)
חריף, אבל גם הילדים לא יוכלו לעמוד בפניהן. קציצות פיקנטיות ברוטב משגע שאפשר להגיש לצד פירה, פסטה או אורז או לדחוף בבגט פריך, לצוות לכל העסק סלט ירקות גדול ולסגור את פינת הארוחה המשפחתית (מתכונים, אוכל)
ליהנות בלי לספור קלוריות: מתכון לקציצות בשר אפויות בציפוי פריך, שמכינים במהירות - מערבבים, מגלגלים ולתנור. ומה עושים עד שהקציצות מוכנות? חותכים סלט ירקות ענק ומפנק ויש לכם ארוחה קלילה וטעימה לכל המשפחה (מתכונים, אוכל)
קסם עגול שדוחפים בסנדוויץ', מניחים על ספגטי או סתם מנשנשים: הנה 5 מתכונים לקציצות שאתם יכולים להכין תוך פחות משעה - וסגרתם את פינת הארוחה המשפחתית להיום. אז מה יש לנו כאן? קציצות סלמון, קציצות "בשר" פרווה, שבדיות ברוטב מושלם ואפילו גרסה בריאה אחת (מתכונים, אוכל)